Pourquoi le minibar disparaît
Le minibar classique est un casse-tête opérationnel : contrôler, réapprovisionner, pertes liées aux dates de péremption et clients qui contestent leur consommation. L’assortiment est réduit et les marges décevantes.
Une boutique centrale plutôt que cent chambres
Un Lobby Market inverse la logique. Au lieu de suivre chaque chambre séparément, une seule boutique en libre-service, ouverte 24h/24, se trouve dans le lobby avec un assortiment bien plus large. Approvisionnement et gestion se font en un seul endroit — par Selecta.
- Un assortiment plus large que ce qu’un minibar pourra jamais contenir
- Aucun contrôle ni réapprovisionnement par votre équipe
- Aucune contestation à la réception sur la consommation
- Accessible à chaque client, pas seulement aux chambres équipées d’un minibar
Mieux pour le client, mieux pour l’hôtel
Les clients choisissent eux-mêmes, quand cela leur convient, dans une offre plus large — des produits frais aux articles de soin. L’hôtel échange un poste de coût déficitaire contre un modèle de partage des revenus, sans apport de capital.
La transition prend environ 8 semaines
Du premier entretien à un Lobby Market opérationnel, il faut en moyenne environ 8 semaines. Selecta se charge du design, de l’installation et de l’exploitation. Curieux de savoir ce que cela représente pour votre hôtel ? Calculez-le sans engagement.