Approfondimenti per albergatori.
Conoscenza pratica su come aumentare i ricavi dal vostro lobby, sostituire il minibar, grab & go e il Lobby Market rispetto ai distributori tradizionali — scritto per albergatori, non per tecnici.
I micro-market negli hotel europei: come funziona il modello
Il termine "micro-market" viene dagli USA, ma il concetto si sta affermando anche in Europa. Come funziona il modello qui — e dove la versione europea è fondamentalmente diversa.
Esperienza dell'ospiteL'esperienza dell'ospite fuori orario: il vuoto che ogni albergatore conosce
I momenti in cui un hotel non può offrire servizio spesso decidono la recensione. Come colmare il vuoto di servizio fuori orario — senza programmare un solo turno in più.
Ricavi senza personale aggiuntivoPiù ricavi per il vostro hotel senza assumere personale
In hotel ogni ricavo extra sembra richiedere più personale — che non c’è. Ecco come aggiungere una fonte di ricavi senza pianificare un solo turno in più.
Alternativa al servizio in cameraL’alternativa 24/7 al servizio in camera e al negozio notturno
Dopo la chiusura inizia il solito vuoto: F&B chiuso, reception con personale ridotto — e ospiti che vogliono comunque qualcosa. Ecco l’alternativa che non richiede turni.
Scegliere un negozio automaticoUn negozio self-service nel vostro hotel: a cosa fare attenzione
Dallo smart fridge al vero shop-in-shop: l’offerta cresce. Ma sotto il cofano le differenze sono grandi. Fate queste cinque domande a ogni fornitore.
Ricavi extra hotelCome generare ricavi extra dalla lobby del vostro hotel
La lobby è lo spazio più frequentato del vostro hotel, ma resta vuota dopo la chiusura del ristorante. Ecco come trasformare quei metri quadrati in una fonte di ricavi 24/7.
Sostituire il minibarSostituire il minibar: perché gli hotel passano al Lobby Market
Il minibar in camera spesso costa più di quanto renda. Sempre più hotel lo scambiano con un unico Lobby Market centrale, aperto 24/7. Ecco i motivi.
Grab & go hotelGrab & go nella lobby dell’hotel: come funziona
Prendere, scansionare, pagare — e proseguire. Il grab & go trasforma la vostra lobby in un negozio 24/7. Ecco come lo vive l’ospite, e quanto poco lavoro richiede al vostro hotel.
Lobby Market vs. vendingLobby Market vs. vending tradizionale: le differenze
Un distributore automatico e un Lobby Market aperto si somigliano, ma rendono in modo completamente diverso. Un confronto onesto su assortimento, ricavi, esperienza e assistenza.
